Lo pones a cocer con la carne y huesos al vapor y verás la maravilla…sin indigencia de tanto condimentos.La parte más importante de hacer birria de res estilo Sinaloa es la calidad y preparación adecuada de la carne. Para obtener los mejores resultados, se recomienda utilizar cortes de res con buen marmoleo, como el cuete, espaldilla… Read More